منتدى نور الايمان( غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا)
اهلا بكم اعضائنا وزوارنا ..... المنتدى نور بتواجدكم معنا ... مع أرق تحياتى للجميع .... نور الايمان

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيك الفراوله

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: كيك الفراوله   الإثنين 21 يونيو - 3:13


كيك الفراوله
المقادير :

خليط الكيك:

2/1 1 كوب دقيق
.

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

4/1 ملعقة صغيرة ملح .

2/1 كوب
زبدة ، لينة .

1 كوب سكر ناعم .

3 بياض بيض .

2/1 كوب كريمة
حامضة .

4/1 كوب حليب .

4 – 6 حبة فراولة، مقطعة مربعات صغيرة
.

الطبقة العلوية:

12- 14 حبة فراولة، شرائح .

4/1 كوب عصير
البرتقال .

1 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة .

2 ملعقة كبيرة نشا
.

الطريقة :

1) سخني الفرن على درجة حرارة 180س، احضري قالب مربع
مقاس 8 بوصة، بطني القالب بورق زبدة، اتركيه جانبا.

2) خليط الكيك: على قطعة
من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اتركيه جانبا.

3) في وعاء
الخلاط ضعي الزبدة، السكر، ثبتي مضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح
الخليط هشا، اضيفي بياض البيض واخفقي الى ان يبدأ الخليط يصبح سميكا، لا تكثري من
الخفق.

4) أضيفي الكريمة ، اخفقي إلى أن تختفي ، أضيفي خليط الدقيق والحليب،
واخفقي لمدة دقيقة.

5) ضعي خليط الكيك في القالب، وزعي الفراولة على سطح
الكيك ، اضغطي عليها لتدخل قليلاً في داخل الكيك.

6) اخبزي 35 – 35 دقيقة
إلى أن ينضج الكيك ويتحمر سطحه.

7) دعي الكيك يبرد تماما.

Cool الطبقة
العلوية: في قدر ستانلس صغير، ضعي عصير البرتقال، الجيلاتين، والنشا، سخني على نار
متوسطة الى ان يغلي، أضيفي الفراولة ، دعيه يغلي بهدوء إلى أن تحصلي على صلصة
سميكة.

9) وزعي صلصة الفراولة على سطح الكيك، ادخليه الثلاجة إلى أن يتماسك
تماما.

10) باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مربعات . قدميه
بارداً.



0000 وبالهناا والشفاا0000
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس احلام



عدد المساهمات : 97
تاريخ التسجيل : 13/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيك الفراوله   الأربعاء 23 يونيو - 13:46

جزاك الله خيرا ونفع الله بك الأمة ..
وأشكرك لجهودك القيمه
أثابكم المولى بإذنه
بارك الله فيك على طرحك لهذه الفائدة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وحي القلم



عدد المساهمات : 278
تاريخ التسجيل : 07/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيك الفراوله   الخميس 24 يونيو - 12:40

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك الفراوله
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الايمان( غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا) :: بيت نور الايمان العام :: الأسرة والمجتمع :: مطبخ نور الايمان-
انتقل الى: