منتدى نور الايمان( غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا)
اهلا بكم اعضائنا وزوارنا ..... المنتدى نور بتواجدكم معنا ... مع أرق تحياتى للجميع .... نور الايمان

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تورته جامده جدا بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: تورته جامده جدا بالصور   السبت 12 يونيو - 12:10

السلام عليكم و رحمة الله و
بركاته



تورته جامده جدا
بالصور


مقادير
الكيكه الاسفنجيه
6 بيضات بدرجه حراره الغرفه مهم
جدا

ملعقه صغيره فانيليا
ربع كوب نشا
كوب سكر
ناعم

كوب الا ربع دقيق
ثلاث ملاعق طعام كاكاو بودره
ملعقه
كبيره بيكنج بودر

لعمل الكيكه بدايه نقوم بنخل الدقيق والنشا والبيكنج
باودر مرتين وبعدها نخفق البيض والفانيليا الى ان يبهت لون البيض وبعدها نضيف
السكرونخفق لمده ربع ساعه وممكن تلت ساعه هذه العمليه مهمه جدا جدا يجب الخفق
بالمضرب الكهربى الى ان يتضاعف حجم البيض والسكر تلاته اضعاف الكميه قبل الخفق
وبعدين نستعمل ملعقه خشبيه ونضيف الدقيق على الخليط ملعقه ملعقه ونقلب بهدوء جدا
وبشكل دائرى الى ان ننتهى ونصب الخليط فى صينيه ممسوحه بسمن ودقيق ونتركها فى الفرن
حوالى ساعه الا ربع ويكون متوسط الحراره وبعد خروجها من الفرن نتركها فى الثلاجه
حوالى 4 ساعات حتى تبرد تماما





ثم نقوم بتقطيعها نصفين بواسطه خيط وممكن
سكين
مقادير كريمه التزيين

اربع اظرف دريم ويب

كوب لبن
مثلج

نخفقهم معا جيدا بالمضرب حتى تتحول لهذا الشكل

نقوم بعد ذلك بنثر ملعقتين او ثلاثه من ماء الفاكهه اللى
حنستخدمها فى التزيين

بعد ذلك نفرد جزء من الكريمه على
الكيكه

وبعدين ممكن تضيفى حبيبات شيكولاته او فواكه مقطعه

وبعدين نضع طبقه الكيكه التانيه


ونغلف الكيكه بالكريمه من كل
الجوانب

وبعدين نبدا بالتزيين انا استخدمت خوخ معلب ومكسرات

ممكن تستخدمى جوز مبشور لتغليف جوانب التورته وممكن مكسرات انا
استخدمت كاجو مجروش لانى بحبه موت ونضعه على الجوانب
هكذا


وبعدين نبدا بالتزيين
بالكريمه

وهذا شكلها من فوق بعد
التزيين

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عماد
المدير
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 424
تاريخ التسجيل : 27/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: تورته جامده جدا بالصور   السبت 12 يونيو - 12:29

ليه بس يا اختي


ليه بتعملي فيا كده ليه ؟؟؟؟؟



هو انا ناقص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورته جامده جدا بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الايمان( غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا) :: بيت نور الايمان العام :: الأسرة والمجتمع :: مطبخ نور الايمان-
انتقل الى: